Jakarta – Beberapa makanan diam-diam bisa membahayakan organ tubuh meski rasanya enak. Hal ini disebabkan kandungannya dan konsumsinya yang berlebihan menyebabkan gangguan kesehatan.
Pola makan berperan penting dalam membentuk kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan. Setiap porsi yang dikonsumsi mempengaruhi berbagai proses fisiologis, mulai dari produksi energi hingga perbaikan sel.
Pola makan yang seimbang dan kaya nutrisi menyediakan komponen penting untuk fungsi tubuh yang optimal dan mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi kekebalan tubuh. Sebaliknya, pola makan yang buruk dapat menyebabkan malnutrisi, peradangan, dan penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.
Makanan yang dapat membahayakan organ tubuh
Berikut daftar makanan yang dapat membahayakan organ tubuh, seperti dilansir The Times of India, Jumat (19/4/2024).
1. Keripik kentang
Jaringan Foto/Makanan
Keripik kentang mengandung banyak lemak tidak sehat dan natrium, yang dapat berdampak negatif terhadap kesehatan otak. Konsumsi camilan ini secara teratur dapat menyebabkan peradangan pada otak, mengganggu fungsi kognitif, dan meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Selain itu, tingginya indeks glikemik keripik kentang dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara cepat sehingga mengakibatkan hilangnya energi dan penurunan konsentrasi. Selain itu, bahan tambahan dan pengawet buatan yang sering ditemukan pada keripik dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel otak.
Rabu ke-2
Jaringan Foto/Makanan
Mie instan dan metode penyiapan serupa seringkali kekurangan nutrisi penting untuk kesehatan mata, seperti vitamin A, C dan E, serta antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin. Konsumsi makanan rendah nutrisi dalam jangka panjang dapat menyebabkan buruknya kesehatan secara keseluruhan, termasuk kesehatan mata.
Selain itu, kelebihan natrium dan lemak tidak sehat pada beberapa produk pasta dapat berdampak buruk pada kesehatan jantung, yang secara tidak langsung juga berdampak pada kesehatan mata. Pola makan seimbang yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian adalah kunci untuk mendukung kesehatan mata yang optimal.
3. Coklat
Foto/Enaknya
Cokelat susu tinggi gula dan lemak tidak sehat yang dapat memperburuk masalah kulit. Mengonsumsi makanan manis seperti coklat susu dapat menyebabkan peningkatan kadar insulin, yang dapat menyebabkan peradangan dan memperparah jerawat. Cokelat susu sering kali mengandung produk olahan susu, yang dapat menyebabkan reaksi kulit pada penderita intoleransi laktosa atau alergi terhadap produk susu.
Selain itu, indeks glikemik coklat susu yang tinggi dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat sehingga dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat dan penuaan dini. Memilih coklat hitam dengan kandungan kakao lebih tinggi dan lebih sedikit gula mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk kesehatan kulit.
4. Minyak kelapa sawit
Foto/Kesehatan Harvard
Minyak sawit disebut-sebut mengandung asam lemak jenuh yang tinggi, sehingga dapat berdampak buruk bagi kesehatan jantung jika dikonsumsi berlebihan. Lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol berbahaya (LDL), yang meningkatkan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung.
Minyak sawit juga mengandung asam palmitat, yang dapat menyebabkan peradangan dan disfungsi lapisan pembuluh darah, sehingga berkontribusi terhadap pembentukan plak arteri. Minyak jenis ini juga mengandung 50% trigliserida yang dapat meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung.
5. Limun
Foto/The Times of India
Soda berbahaya bagi kesehatan tulang karena beberapa alasan. Pertama, soda biasanya mengandung asam fosfat tingkat tinggi, yang dapat mengganggu penyerapan kalsium oleh tubuh. Konsumsi asam fosfat yang berlebihan dapat menyebabkan rendahnya kadar kalsium pada tulang, sehingga menyebabkan tulang menjadi lemah seiring berjalannya waktu.
Soda sering kali mengandung kafein, yang dapat meningkatkan ekskresi kalsium melalui urin. Kandungan gula yang tinggi dalam soda juga berkontribusi terhadap peradangan dan stres oksidatif, sehingga mengurangi kepadatan tulang.
6. Sereal
Foto/Makan ini, bukan itu
Biji-bijian manis dapat mengganggu pencernaan karena beberapa faktor. Pertama, makanan ini biasanya rendah serat, nutrisi penting untuk menjaga keteraturan buang air besar dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Kandungan gula yang tinggi pada biji-bijian dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dengan cepat, diikuti dengan penurunan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, dan sembelit.
Biji-bijian seringkali kekurangan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan lemak sehat yang penting untuk fungsi pencernaan yang optimal. Konsumsi biji-bijian yang berlebihan juga dapat berdampak negatif pada keseimbangan bakteri usus, sehingga menyebabkan masalah pencernaan dan kemungkinan konsekuensi kesehatan jangka panjang. Untuk menunjang kesehatan pencernaan, sebaiknya pilih biji-bijian yang rendah gula.
