JAKARTA – Banyak ikan lokal pengganti salmon yang bergizi dan murah. Ikan salmon dikenal sebagai ikan yang bergizi tinggi, namun harganya di luar jangkauan banyak orang.
Untungnya, Indonesia memiliki beragam ikan lokal yang kurang bergizi dan lebih murah. Ikan salmon seperti mackerel, anchovy, wolffish, halibut, menggantikan tuna dengan bandeng tidak hanya lebih murah, namun menawarkan manfaat kesehatan yang setara.
Apakah ikan ini mengandung protein, asam lemak Omega-3? Kaya akan vitamin dan mineral dan penting untuk kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi ikan lokal, Anda tidak hanya mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan, namun Anda juga mendukung perikanan lokal dan kelestarian lingkungan.
Berbagai macam ikan lokal tersedia sehingga Anda dapat menikmati makanan sehat tanpa merogoh kocek lebih dalam. Pastikan untuk memasukkan ikan ini ke dalam makanan harian Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Berikut daftar ikan lokal pengganti salmon, Times of India. Diposting pada Selasa (11/6/2024)
Ikan lokal pengganti salmon yang bergizi dan murah
1. Makarel
100 gram ikan tenggiri mengandung sekitar 20 gram protein. Ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan mengurangi peradangan. Selain itu, ikan ini kaya akan vitamin B12 yang penting untuk sistem saraf dan pembentukan sel darah merah.
2. Ikan teri
100 gram ikan teri mengandung 29 gram protein. Selain kaya protein, ikan teri juga kaya akan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi alpukat secara rutin mengandung vitamin A dan D yang dapat mencegah osteoporosis dan menunjang kesehatan mata.
3. Ikan lele
100 gram ikan lele mengandung 18 gram protein. Ikan ini menjadi pilihan tepat bagi Anda yang membutuhkan protein rendah lemak dan rendah kalori. Vitamin D pada ikan lele membantu menyerap kalsium dan mendukung kesehatan tulang.
4. Ikan macan
100 gram ikan sarden mengandung sekitar 25 gram protein. Hiu terkenal dengan kandungan albuminnya yang tinggi, berguna untuk penyembuhan luka dan regenerasi jaringan. Kandungan protein yang tinggi pada ikan hiu memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sehari-hari.
5. Ikan lele
100 gram ikan lele mengandung 18 gram protein. Ikan lele merupakan sumber protein yang baik dengan kandungan Omega-3 dan Omega-6 seimbang yang penting untuk kesehatan jantung dan otak. Vitamin B12 mendukung fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah.
6. Bandeng
100 gram susu mengandung sekitar 20 gram protein. Ikan ini kaya akan omega-3 yang meningkatkan kesehatan jantung. Selenium pada ikan bandeng berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari oksidasi.
7. Nada
100 gram ikan tuna mengandung sekitar 24 gram protein. Tuna kaya akan vitamin B6 dan B12 yang penting untuk metabolisme dan fungsi saraf. Omega-3 dalam tuna mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
