JAKARTA – Hanya sedikit ikan lokal yang memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan ikan salmon. Indonesia kaya akan sumber daya kelautan dan perairan yang menyediakan ikan lokal dengan kandungan protein tinggi.
Ikan teri, lele, gabus, tenggiri, dan tuna merupakan beberapa contoh ikan lokal yang tidak hanya kaya akan protein, namun juga memberikan berbagai manfaat kesehatan lainnya. Mengonsumsi ikan ini sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein dan nutrisi penting lainnya serta menunjang kesehatan secara keseluruhan.
Dengan menggunakan ikan lokal, kami tidak hanya mendapatkan manfaat kesehatan, namun juga mendukung perikanan lokal dan perlindungan lingkungan. Di bawah ini ikan lokal dengan kandungan protein lebih tinggi dibandingkan salmon, dirangkum dari akun Instagram Erwin Setiawan selaku Food Science Technology, @anakpanganindonesia, Sabtu (8/6/2024).
Ikan lokal dengan kandungan protein lebih tinggi dibandingkan ikan salmon
1. Makarel
“Dalam 100 gram ikan ini terdapat 24 gram protein dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk perkembangan otak bayi,” kata Erwin.
2. Ikan nila
“100 gram ikan nila mengandung 26 gram zat besi untuk mengurangi anemia pada si Kecil,” jelasnya.
3. Ikan nila
“100 gram ikan nila mengandung 26 gram protein untuk perkembangan organ, membran sel, dan otot pada anak,” ujarnya.
4. ikan tuna
“Dalam 100 gram ikan tuna terdapat 24 gram. Ternyata terdapat antioksidan yang dapat mencegah si kecil terkena penyakit autoimun,” ujarnya.
5. Ikan teri
Ikan teri mengandung 29 gram protein per 100 gramnya. Selain protein, ikan teri juga kaya akan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Ikan ini juga kaya akan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
6. Ikan gabus
Ikan gabus mengandung sekitar 25 gram protein per 100 gramnya. Ikan ini mengandung albumin, protein yang penting untuk penyembuhan luka dan regenerasi jaringan. Kandungan proteinnya yang tinggi memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.
7. Ikan lele
100 gram ikan lele mengandung 18 gram protein. Ikan ini rendah lemak dan cocok untuk diet rendah kalori. Selain itu, ikan lele kaya akan vitamin D yang membantu penyerapan kalsium dan menunjang kesehatan tulang.
