JAKARTA – Makanan yang mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan jeruk bisa menjadi alternatif sehat lainnya. Untuk mendapatkan cukup vitamin C, jeruk adalah sumber utamanya.
Menurut National Institutes of Health, satu buah jeruk hampir memenuhi dosis vitamin C harian Anda. Dimana asupan vitamin C harian yang disarankan adalah 75 mg untuk wanita dan 90 mg untuk pria.
Vitamin C penting untuk sintesis kolagen, menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, melawan radikal bebas dalam tubuh dan meningkatkan penyerapan zat besi bagi vegetarian dan vegan. Kebanyakan dari kita mendapatkan cukup vitamin C setiap hari dan tidak berisiko mengalami kekurangan vitamin C.
Makanan yang mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan jeruk
Namun jika Anda mencari cara lain untuk mendapatkan nutrisi penting tersebut dalam makanan, berikut makanan yang mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan jeruk dilansir Times of India, Rabu (5/8/2024).
1. Cabai merah
Jeruk biasanya mengandung sekitar 53 mg vitamin C per 100 gram porsi, sementara menambahkan paprika merah ke dalam makanan Anda dapat memberi Anda sekitar 127 mg vitamin C per 100 gram porsi. Paprika merah juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik, yang penting untuk penglihatan, kesehatan, dan fungsi kekebalan tubuh.
Selain itu, paprika mengandung vitamin B6, vitamin K1 dan asam folat, serta mineral penting seperti potasium dan mangan. Kaya akan antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid, cabai membantu mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit kronis.
2. Kismis hitam
Blackcurrant adalah buah beri yang kaya nutrisi, mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin K, vitamin B5 dan mangan, serta serat makanan, yang mendukung kesehatan pencernaan. Blackcurrant juga kaya akan antioksidan seperti antosianin dan flavonoid, yang membantu mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit kronis.
Blackcurrant sangat terkenal dengan kandungan vitamin C-nya yang tinggi, yaitu sekitar 181 miligram per 100 gram, lebih dari tiga kali lipat jumlah yang terdapat pada jeruk.
3. Kiwi
Kiwi kaya akan kebaikan Vitamin C, mineral, dan serat yang membantu meningkatkan kesehatan dan metabolisme secara keseluruhan. Kiwi mengandung kurang lebih 93 mg vitamin C per 100 gramnya.
4. Stroberi
Buah beri dikenal dengan kandungan antioksidan dan seratnya yang tinggi, yang membantu meningkatkan kesehatan metabolisme secara keseluruhan dan bagus untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Stroberi mengandung kurang lebih 58 mg vitamin C per 100 gramnya.
5. Pepaya
Pepaya adalah buah yang bagus untuk penderita diabetes dan orang yang mencoba menurunkan berat badan. Pasalnya, mengandung kebaikan antioksidan dan serat yang membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan. Pepaya mengandung kurang lebih 60 mg vitamin C per 100 gramnya.
6. Nanas
Nanas merupakan buah yang mengandung kurang lebih 47 miligram vitamin C per 100 gramnya. Kehadiran vitamin C, bromelain dan nutrisi penting lainnya dalam buah ini menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet sehat.
7. Jambu biji
Jambu biji dikenal karena rasanya yang unik dan manfaat kesehatannya yang kuat. Buah ini mengandung kurang lebih 228 mg vitamin C per 100 gramnya. Jambu biji juga merupakan sumber serat makanan, potasium, dan vitamin A yang baik, yang penting untuk kesehatan mata dan fungsi kekebalan tubuh.
Jambu biji mengandung antioksidan seperti karotenoid dan polifenol, yang membantu melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.
