krumlovwedding.com, JAKARTA — Beberapa tahun terakhir, hal tersebut sudah menjadi pemandangan lumrah bagi masyarakat yang bekerja di kedai kopi. Perpaduan minuman berenergi, makanan ringan, playlist lembut, dan obrolan barista sering kali menciptakan lingkungan kerja yang nyaman.
Bisa jadi, kemudahan tersebut akan membuat para tamu betah berada di kafe hingga berjam-jam. Namun dalam beberapa kasus, barista dan pemilik toko mungkin berharap sudah waktunya Anda pergi.
Jadi kapan kamu harus pergi? Heather Perry, juara barista AS dua kali dan CEO Klatch Coffee yang berbasis di California, mengatakan kepada Huffington Post pada Jumat (10/11/2024), “Dibutuhkan sekitar 90 menit untuk membuat minuman rata-rata seharga $6 (Rs. 90.000) di kedai kopi.” .
Saat Anda berada di kafe atau kedai kopi, tergantung pada meja tempat Anda duduk dan apakah Anda meletakkan tas di kursi di sebelah Anda, Anda dapat menempati dua hingga empat kursi untuk mencegah orang asing duduk. “Jika Anda sendirian, wiraswasta, dan mendapatkan meja seharga $6 selama 90 menit, itu adalah nilai yang cukup tinggi bagi penjual di luar sana,” kata Perry.
Ia menyarankan agar pelanggan mempertimbangkan beberapa hal sebelum memutuskan kedai kopi. Pikirkan kapan Anda akan aktif di sana. Menurut Perry, nongkrong beberapa jam di hari Rabu pagi relatif “lebih aman” dibandingkan di hari Sabtu.
Anda juga harus mempertimbangkan desain, ukuran dan suasana ruangan. “Denah terbuka, sofa, dan meja menunjukkan bahwa ini sudah larut malam,” kata Carolyn Bell, pendiri Cafe Grumpy di New York.
“Jika ada banyak tempat duduk dan meja, dibandingkan hanya beberapa kursi dengan sandaran dan meja, Anda bisa tinggal lebih lama,” ujarnya.
Perry, sebaliknya, mengatakan bahwa jika Anda mendengar orang berebut, tidak ada tempat duduk, dan Anda sudah duduk di meja untuk empat orang sambil minum selama berjam-jam, anggaplah itu sebagai jalan keluar. “Saya pikir saya berdiri terlalu jauh untuk empat meja sementara saya membeli minuman dan tinggal selama lebih dari satu jam,” kata Perry.
Chelsea Hewitt, manajer dan barista di Good Seed Coffee Boutique di Solvang, California, mengatakan barista biasanya senang berkumpul jika Anda satu-satunya pelanggan di ruangan itu. “Secara pribadi, saya tidak keberatan orang-orang “nongkrong” di toko kami. “Saya menganggapnya sebagai suatu kehormatan bahwa orang-orang ingin bersantai di tempat kami, dan saya senang menjadi tuan rumah,” katanya.
