JAKARTA – Penderita asam urat diyakini bisa mengonsumsi ikan nila. Hal ini dikarenakan ikan jenis ini merupakan jenis ikan air tawar yang biasanya memiliki kadar purin lebih rendah dibandingkan ikan laut.
Laporan Kesehatan, Jumat (24/5/2024), ikan nila mungkin menjadi pilihan yang lebih aman bagi penderita asam urat dibandingkan beberapa jenis ikan laut yang memiliki kadar purin lebih tinggi.
Namun, setiap individu mungkin bereaksi berbeda terhadap makanan tertentu, termasuk ikan. Jika Anda menderita radang sendi dan ingin mengonsumsi ikan nila, disarankan untuk memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsinya.
Penting juga untuk memperhatikan reaksi tubuh Anda setelah mengonsumsi makanan tersebut. Pola makan yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda, termasuk konsumsi ikan atau makanan lainnya, selalu disarankan untuk dikonsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.
Dokter Anda akan memberikan saran yang lebih spesifik berdasarkan kesehatan Anda dan membantu Anda membuat pilihan makanan yang tepat. Sedangkan pengolahan ikan mujair yang aman bagi penderita asam urat dapat dilakukan dengan beberapa cara.
Cara mengolah ikan mujair yang sehat untuk penderita asam urat
Berikut beberapa cara memasak ikan nila sehat yang cocok untuk penderita asam urat.
1. Panggang atau kukus
Mengolah ikan nila dengan cara dipanggang atau dikukus dapat mengurangi penambahan lemak yang tidak diperlukan dan tetap menjaga kandungan nutrisi pada ikan. Jangan menggunakan terlalu banyak minyak saat memanggang.
2. Masak
Memasak ikan nila dengan cara direbus merupakan cara yang sehat dan sederhana. Tambahkan bumbu alami seperti jahe, bawang putih, dan bumbu lainnya untuk mendapatkan rasa amis tanpa menambahkan terlalu banyak garam.
3. Panggang dengan bumbu
Jika ingin ikan nila lebih kaya rasa, Anda bisa memanggangnya dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, merica, dan bumbu lainnya. Hindari penggunaan bumbu yang terlalu pedas atau terlalu asam.
4. Disajikan dengan sayuran
Untuk memperkaya nutrisi dan serat pada masakan, Anda bisa menyajikan ikan nila dengan berbagai sayuran matang atau salad segar. Sayuran seperti bayam, brokoli, kacang panjang atau wortel bisa menjadi pilihan yang baik.
5. Jangan gunakan saus atau jus yang kaya rasa
Hindari penggunaan saus atau kuah yang banyak mengandung garam atau bahan lain yang dapat menyebabkan kadar asam urat naik. Sebaiknya gunakan bumbu alami untuk menambah rasa pada masakan.
6. Perhatikan porsinya
Meski ikan nila tergolong rendah purin, namun tetap penting untuk memperhatikan porsi konsumsinya. Makanlah dengan porsi wajar dan jangan berlebihan.
Dengan mengikuti cara-cara berikut ini, Anda bisa menikmati hidangan ikan nila yang sehat dan lezat tanpa perlu khawatir akan memperparah radang sendi Anda.
