Republika.co.id, Jakarta – Kelaparan intermiten (kelaparan intermiten) telah menjadi salah satu diet populer dalam beberapa tahun terakhir, dan diyakini dianggap sehat dan membantu menurunkan berat badan. Tetapi sebuah penelitian baru -baru ini menunjukkan bahwa kelaparan yang terputus -putus dapat lebih berisiko bagi tubuh yang masih berkembang seperti remaja.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Laporan Sel dilakukan oleh para peneliti Jerman. Menggunakan model tikus laboratorium, para peneliti percaya bahwa kelaparan intermiten sebenarnya mencegah perkembangan sel -sel penting dalam tubuh tikus muda. Sebaliknya, manfaat kesehatan kelaparan terputus -putus hanya diamati pada tikus tua.
Meskipun hanya diuji pada tikus, tetapi hasil penelitian ini menimbulkan pertanyaan penting tentang kelompok usia apa yang mencoba memakan tren ini?
Sebelum membahas studi, kelaparan intermiten didefinisikan sebagai diet yang melibatkan siklus antara nutrisi dan puasa. Ada beberapa metode kelaparan intermiten, yang paling umum adalah 16/8 ketika seseorang harus berpuasa selama 16 jam dan makan di jendela 8 jam. Misalnya, Anda makan dari jam 12 hingga jam 8 malam, dan kemudian segera hingga jam 12 hari itu.
Dalam tubuh kita, sel -sel khusus di pankreas menghasilkan insulin, hormon yang membantu mengendalikan gula darah. Sel -sel yang disebut sel taruhan sangat penting pada masa remaja, sementara tubuh masih dalam pengembangan. Para peneliti telah menemukan bahwa tikus muda dalam kelaparan terputus -putus jangka panjang dapat mengganggu bagaimana sel -sel ini tumbuh dan berfungsi.
“Penelitian kami menegaskan bahwa kelaparan yang terputus -putus berguna untuk orang dewasa, tetapi mungkin disertai dengan risiko untuk anak -anak dan remaja,” kata Stefan Gerzig, profesor Universitas Teknis Munich dan direktur Institut Diabetes dan Kanker di Helmgolz Munich, dilaporkan pada hari Selasa (18.08.2025).
Tiga kelompok tikus, yaitu muda (setara dengan remaja pada manusia), orang dewasa dan senior, berpartisipasi dalam penelitian ini. Setiap kelompok memantau makanan di mana mereka cepat selama 24 jam dan biasanya makan selama 48 jam. Para peneliti melacak baik di tubuh mereka baik dalam jangka pendek (5 minggu) dan dalam jangka panjang (10 minggu).
Awalnya, semua kelompok umur menunjukkan peningkatan bagaimana tubuh mereka memperlakukan gula, yang, tentu saja, tanda positif. Tetapi setelah kelaparan intermiten pada akhirnya perbedaan yang signifikan antara kelompok umur muncul. Orang dewasa dan tikus tua terus menunjukkan keuntungan, sementara tikus muda mulai menunjukkan kecemasan.
Sel -sel pankreas pada tikus muda menjadi kurang efektif dalam mendapatkan insulin, dan sel tidak cukup disiapkan. Bahkan lebih mengkhawatirkan bahwa perubahan sel ini menyerupai gambar yang biasanya diamati pada diabetes tipe 1, suatu kondisi yang biasanya berkembang pada masa kanak -kanak atau remaja.
“Kelaparan yang terputus -putus biasanya dianggap berguna untuk beta, jadi kami terkejut menemukan bahwa tikus muda menghasilkan lebih sedikit insulin setelah kelaparan berkepanjangan,” jelas salah satu penulis terkemuka Leonard Mata dari Helmgolz Munich.
Studi ini memberikan ide -ide baru tentang perbedaan dalam bagaimana tubuh merespons pos intermiten tergantung pada usia. Para peneliti juga menekankan pentingnya kehati -hatian dalam tren diet berikut, terutama bagi orang -orang yang berada dalam fase pengembangan.
