SIDOARJO – PT Surya Pratista Hutama (Suprama), pembuat mie Burung Dara, mengedukasi masyarakat mengenai cara pembuatan mie yang baik dan dapat mendorong bisnis konsumen. Pabrik di Sidoarjo, Jawa Timur telah mendirikan Pigeon Academy yang siap diluncurkan.
“Kami ingin memberikan pengetahuan produk dan edukasi kepada konsumen tentang cara mengolah pasta yang benar, sehingga hasil olahannya optimal untuk usahanya. Karena mereka adalah mitra bisnis kami,” kata CEO PT Surya Pratista Hutama Sidoarjo Tjun Sulestiyo, Senin (6 Mei 2024).
Pigeon Academy memiliki sejumlah fasilitas antara lain: ruang dapur yang mampu menampung hingga 130 orang. Selain itu bisa dijadikan tempat syuting film kuliner.
Kini pihaknya mulai memperkenalkan fasilitas baru ini kepada masyarakat dengan mengundang Indonesian Chefs Association (ICA) dan media untuk berpartisipasi dalam pengalaman memasak yang menyenangkan.
“Kami sudah lama menjalin kerja sama dengan ICA, hampir dua tahun. Kali ini kami mengundang seluruh perwakilan ICA se-Jawa Timur yang berada di wilayah regional. Kita juga bisa melihat fasilitas Tern Academy dan kita berharap kerjasama dengan ICA terus berlanjut”, ujarnya.
Dalam kesempatan yang sama, Tjun sedikit menyinggung prestasi yang diraih perseroan. Salah satunya adalah penjualan mie instan. Menurutnya, mie instan sebenarnya bukan sebuah bisnis karena penjualan utamanya dari mie kering.
“Penjualan mie instan belum bisa tepat sasaran. Namun kita bersyukur tahun demi tahun meningkat 10-20 persen, dan pangsanya mencapai 5 persen,” jelasnya.
Ia pun optimistis hasilnya berkembang cukup baik. Keyakinan ini lahir setelah beberapa waktu lalu saya mengalami krisis tepung terkait perang di Ukraina. “Namun kondisi ini bisa kita lewati dengan baik,” jelasnya.
Sementara Best Work mengekspor produk mie instan baru ke Tiongkok, Malaysia, Timur Tengah, Taiwan, Hong Kong, dan beberapa negara Eropa. “Permintaannya banyak, jadi kami produksi. Mie instan praktis,” ujarnya.
