JAKARTA – Manajer Gerai JChicken Fried Chicken resmi masuk ke Indonesia dengan dibukanya tiga gerai pertama di bawah bendera JFood Group Indonesia. Masuknya Jay’s Chicken mengguncang bisnis restoran ayam goreng.
Tiga gerai J. Chicken pertama berlokasi di Pantai Indah Kapuk (PIK), Pecenongan dan Cempaka Putih. Grand launching gerai pertama J. Chicken digelar pada Jumat (19/4/2024).
Restoran ini menawarkan beragam sambal ayam utuh asam manis, ayam goreng gula merah utuh, dan paha ayam pedas manis serta beragam makanan pokok ayam goreng renyah.
J. Chicken telah ada selama lebih dari 20 tahun, dimulai di Tiongkok dan kemudian berkembang ke lebih dari 10 negara, seperti Amerika Serikat (AS), Kanada, Inggris, dan Asia Timur. Saat ini, J. Chicken memiliki 6.000 toko di seluruh dunia. Perusahaan ini mampu menjual 100 juta potong ayam goreng renyah setiap tahunnya.
J. Chicken sudah lama ingin melebarkan sayapnya ke Asia Tenggara karena dinilai memiliki prospek yang menjanjikan. Sayangnya, dengan adanya pandemi Covid-19, perluasan tersebut baru dirasakan sekarang.
“Kami optimis dengan potensi pertumbuhan bisnis F&B di Asia Tenggara, khususnya Indonesia,” kata Jared Liu, Chief Financial Officer JFood Group Indonesia.
Liu yakin J. Chicken mampu bersaing dengan para pemain restoran ayam goreng yang ada di Indonesia. Kabar gembira ini hadir dengan beragam rasa yang ditawarkan. Menurutnya, yang membedakan J.Chicken adalah menu ayamnya yang lengkap dan tekstur kulit ayamnya yang kasar namun dagingnya tetap juicy.
Selain itu, kata dia, menu yang disediakan J. Chicken tidak hanya ayam goreng saja. Namun restoran ini juga menawarkan nasi goreng dengan empat variasi rasa, menu ramen, dan menu sarapan lengkap, mulai dari Hong Kong Melted Milk Toast, kentang goreng, variasi menu ayam, dll. Aneka minumannya juga lengkap, mulai dari kopi seperti es kelapa, rose sea salt latte, ada juga pilihan teh susu, hingga smoothies.
Menu J. Chicken lebih terjangkau. Semoga saja dengan harga yang kompetitif, J. Chicken mampu menarik pelanggan dari berbagai usia dan latar belakang untuk datang dan menikmati semua masakan ayam tersebut untuk momen yang berbeda, atau sekedar me time.
Pelanggan juga dapat mengunduh aplikasi MYJchicken untuk menikmati berbagai keuntungan seperti JOY Friday yaitu diskon 50% setiap pembelian ayam goreng dan kopi utuh hari Jumat serta berbagai promo spesial lainnya. Aplikasi ini juga telah diunduh oleh lebih dari 1000 pengguna sejak awal diluncurkan. .
Jared Liu menambahkan, J. Chicken juga mengontrol secara ketat pengaturan suhu, waktu dalam proses penggorengan, dan mengandalkan tenaga profesional. Perusahaan yang mengusung tagline Joy Restaurant ini menggunakan dua teknik khusus untuk menyegel kelembapan agar kulit ayam tetap renyah dan daging di dalamnya tetap juicy.
J. Chicken akan gencar berkembang di Indonesia. Setelah resmi melantai di Tanah Air pada tahun pertama, perseroan menargetkan membuka 60 gerai J. Chicken. Jared Liu mengatakan, pihaknya tidak hanya menyasar kota besar saja, tapi juga kabupaten/kota.
Baca Juga: Berbagi Makanan Favorit, Nicholas Saputra Tawarkan Nugget Renyah kepada Penggemarnya
Dalam pengembangan gerainya, J. Chicken mengusung dua konsep, yaitu restoran besar dan toko menengah. Konsepnya akan dibuka di lokasi toko. Jika dibuka di kawasan, perusahaan akan membangun toko kecil.
Ia mengatakan seluruh gerai J. Chicken masih miliknya. Katanya, rata-rata investasi yang diperlukan untuk membuka toko kecil adalah Rp 500 juta.
J. Chicken belum berencana membuka skema waralaba untuk mengembangkan bisnisnya di Indonesia. Pasalnya, perusahaan tetap ingin menciptakan pengalaman terbaik bagi pengguna dan memperkuat standar operasional prosedur. Katanya, kami ingin mengembangkan hingga 100 gerai dulu, baru mulai mengembangkan konsep franchise.
